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近況日記 料理

近況日記

うどん

料理
うどんを打ってみました。   作り方を調べて薄力粉を買って水と混ぜてよく練って。   その後、暫く寝かせた後に綿棒で引き伸ばして。   打ち粉を振って切っ…
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あんこう鍋

料理
寺泊の魚市場を散策すると、おもわぬ魚がびっくり価格で手に入ることも。そう、あんこう鍋です。珍しい!茨城にすんでいたのですが、大洗名物あんこう鍋は食べたことありませんでした。さすが寺泊!当然ですが小さく…
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なまこを食べました

料理
先日、寺泊に買い物に行った所、なまこが売ってたので買って来ました。 結構大きななまこです。     酢の物で食べたけど磯の香りがして美味しかったです。 …
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