ふきのとうがそろそろ出て来ていないかなと探してみました。 いくつか芽が出て来ています。     湯がいてあく抜きをする。     ふき…
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だしが食べたくなったので作ってみました。 野菜を細かく刻むのが手間がかかる。 まずは定番の豆腐に。 たっぷりとかけて食べましたが美味しい。 鶏ハムにもかけてみましたがこれも合う。 思った…
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最近、簡単に作れて美味しい無限ピーマンをよく作っています。 すぐに作れて美味しくて酒の肴にも良い。…
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漫画の1日外出録ハンチョウでミッシュマッシュと言う料理が出てきます。 大槻が何を食べたいか脳内会議をして、その結果決まった料理。 本人も何が食べたいのかよく分からない状態だったので、よく分からない状…
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寺泊に行ったら珍しく生のヤツメウナギが売っていました。 珍しいので買って来てグリルにかけてみる。       焼くと縮こまって浜焼きに近い見た目に。 歯…
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イワシを買って来てイワシの梅煮を作りました。 イワシを捌いて梅干しとしょうがと一緒にホットクックで煮込む。 圧力鍋調理で骨まで食べれる煮物ができました。     &nb…
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レバニラ炒めが食べたくなったので、レバーを買って来ました。 亜鉛や鉄分などの栄養も豊富です。 流水でよく洗った後、臭み取りで調味料に付ける。 片栗粉をまぶして炒めて上手くできました。 これ…
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アジを買って来て捌いてフライにしました。 せっかくだからソースも拘ってみようとタルタルソースも作ってみる。 タマネギの味が効いていて美味しいです。…
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ジョギングをしていますが体重の落ちが鈍くなって来たので食事にも少し気を付けてみる事にしました。 鶏ハムを作ってタンパク質の摂取量を上げてみます。 簡単に作れて安くて美味しくて良い事だらけです。 …
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折角なので他にも色々作ってみました。 チーズにポテトチップスにミックスナッツ。 ゆで卵に塩引き。 どれも美味しかったです。…
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