日本ダービーです。 何が来るか。 コントレイルが本命だけどガロアクリークも臭い。…
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ホットクックででの自動調理が面白くて色々作っています。 鶏肉のヨーグルト煮込みを作ってみました。 ヨーグルトとカレー粉に漬け込んだ手羽元の煮込みです。 調理してる間は東南アジアっぽい香りが部屋に…
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ホットクックの低温調理機能を使って一番やってみたかったローストビーフを作ってみました。 肉をタレに漬け込んだ状態で低温調理をして、最後に表面を軽くフライパンで炙りました。 肉が思った以上に柔ら…
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弥彦山のロープウェイなどが運航再開したみたいなので、弥彦山に登ってきました。 子供の時から何度も登っていた山なので、馴染みの深い山です。     この日は天気も良く、山…
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ホットクックは自動調理機ですが、その調理方法には普通では中々難しい調理方法があります。 その一つが低温調理。 低温調理でステーキを作ってみました。 ステーキは焼き方を色々試してみましたが肉汁が出た…
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ずっと前から欲しかったシャープの自動調理機のホットクックを買ってみました。 自動で調理してくれるし、低温調理などもできるので色々と料理の幅が広がりそうです。 まずは簡単な鶏ハムを作ってみました…
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