近所にできたパン屋さんのおかかチーズベーグルがおいしいです。わたしの中での月間おいしいパンで賞を２か月連続受賞しました。和風の香りが香ばしく、チーズの味と意外にもよくマッチします。一緒に写っているのは、パインチーズのベーグル。こちらもパイン好きの私にはたまりません。新作がいっぱいで、いろいろ研究されているんだろうなと思います。なんでもそうですがものづくりで、こういったものを作り出せる方の「こだわり」に、尊敬です。