緑のラー油なる物を買ってみました。
新潟のかぐら南蛮を使っているそうで、面白そうなので試しに買ってみました。

オリーブオイルみたいな使い方でおすすめのレシピが載っていたのでカルパッチョとかに使って試してみましたが、これは美味しいです。
辛いと言ってもピリ辛レベルなので色々な物にかけて使っています。