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近況日記

たくあんを漬ける

料理

干し大根を買って来てたくあんを漬けました。

葉っぱを切り落として。

 

 

漬物樽に塩を混ぜた糠と交互に並べて。

 

 

最後に重石をあげて完成です。

食べれるようになるまで1ヶ月ほどなので楽しみです。