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近況日記

粟島浦漁協 アカモク

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冷凍庫から出したアカモク。昨年秋に行ってきた粟島浦村の日帰り旅行のときに、港の売店で買ったやつです。冷凍になっているアカモク、ギバサやギンバソウなどとも呼ぶそうですね。きれいな色の海藻で、ねばねばしてとってもおいしいです。粟島浦漁協さんのはチューブ式になっていて密閉がきくので大変便利です。最初はお味噌汁に好きな分だけ入れていましたが、さいきんはごはんにそのままチューっと出して、だし醤油やポン酢でいただいています。おいしっ。