いま、食べに行きたい餃子といったら、福島県福島市にあります、餃子の照井さんの円盤餃子です。

薄皮で、カリカリ食感の円盤の皮がおいしくて、野菜いっぱいのジューシーなおいしさ。

ビールとも合うし、ごはんとも合うし。

ああ、思い出すだけでよだれがでます。

オンラインで購入できるようになればいいな、と思いつつ、あの味は現地で食べたい、そんな円盤餃子です。

新婚の妻と仕事終わりにたべたあの味、妻よありがとう。

ホワイトデーは円盤餃子にしようかしら。。。