レバニラ炒めが食べたくなったので、レバーを買って来ました。
亜鉛や鉄分などの栄養も豊富です。

流水でよく洗った後、臭み取りで調味料に付ける。

片栗粉をまぶして炒めて上手くできました。
これは美味しかったのでまた作りたい。