角上魚類に買い物に行ったらアナゴが売ってたのでどんな物かと思って買ってみました。

買ってたは良い物の長くて捌きにくい。
ヌルヌル滑るしまな板からはみ出ます。

白焼きにしてみましたが、美味しかったです。