佐渡沖のアオリイカが売っていたので買ってみました。

せっかくなので、刺身にしてみる。
身が大きくて美味しかったです。

余ったので醤油に漬けて残りを翌日食べましたが、一日置いて少し身が締まってからの方が美味しかったです。