湯通しで食べられる白子が売っていたので買ってみました。

普通の白子もありましたが、そちらよりはやや値段が高い。

湯通しをしてポン酢で食べてみる。
低い温度の熱湯で湯通ししただけなので、固くならず普通の白子より美味しかったです。