中之島支所の向かいにある「香月」さん。 わたしのおすすめは、「もやしラーメン定食」です。 寒くなってきて、温まりたい気持ちとともに、 はらぺこのおなかに流れ込むもやしラーメン定食。 うーん。 …
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朝晩さむくなってきました。中之島にあるお食事処「せと」さんで、夜、湯豆腐とラーメンをたべました。 ダシのきいたおつゆで、具沢山、豆腐もあつあつでおいしかったです。 こちらは塩ラーメン、背油なし。岩…
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猛暑につき、体がしょっぱいものを欲しています。 朝から２リットルも３リットルも水をのんでいるのに、さっぱりトイレに行きたくありません。ほぼ全量が、汗として体外へ排出されているようです。 酷暑と…
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三条市にあるカレーチェーンのCoCo壱に行った所、三条名物のカレーラーメンがあって、1日限定いくつまでと決まっていたので、思わず頼んでしまいました。 限定と言う言葉に弱い。 三条市のカレーラーメ…
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燕三条背脂ラーメン発祥の店の杭州飯店に行って来ました。 頼んだのはチャーシューメンです。 うどんみたいな太い麺と煮干しの出汁、それと背脂と刻んだ玉ねぎが特徴です。 他所だとあまり食べられないラ…
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新潟五大ラーメンの一つ、燕三条背脂ラーメンを食べてきました。 元々は工場向けの出前のラーメンで、工員の人たちの希望から生まれたラーメンだそうです。 スープが冷めにくいように背脂で蓋をして、麺が伸…
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新潟県はラーメン屋が多く、特に長岡市は人口比あたりのラーメン屋の数が日本一です。 それだけ新潟県はラーメン屋が多い県です。 新潟県には新潟五大ラーメンと言うラーメンがあります。 燕背脂ラーメン、長岡…
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見附市今町は「味のふじさわ」 塩ラーメン大盛りです。コショウで味を変えつつ、サラリと食べられます。うまし！…
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香月のもやしラーメン定食です。シャキシャキおいしいです。…
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